ẩm thực ba ruộng

ẩm thực ba ruộng

ẩm thực ba ruộng 

Các món ăn từ sen ẩm thực ba ruộng

ẩm thực ba ruộng Ðồng Tháp Mười là vùng đất trũng nhưng lại phù hợp cho loài cây sống trong bùn và vươn lên khỏi mặt nước.ẩm thực ba ruộng Trên con đường khẩn hoang của mình, người dân Ðồng Tháp đã được thiên nhiên bạn tặng loài cây sen và họ đã biết tận dụng cây sen từ vẻ đẹp đến công dụng y học và ẩm thực ba ruộng Các món ẩm thực từ sen vô cùng hấp dẫn và đa dạng.ẩm thực ba ruộng Từ ngó sen đến hạt sen, tim sen, lá sen đều có thể sử dụng để tạo ra nhiều món ăn với hương vị hấp dẫn khó quên tốt cho sức khỏe.ẩm thực ba ruộng

Gỏi ngó sen ẩm thực ba ruộng

Điển hình đầu tiên là món gỏi ngó sen.ẩm thực ba ruộng Ngó sen sau khi rửa sạch, cắt sợi sẽ được trộn với gia vị như chanh, đường, mắm, ớt và một chút rau thơm.ẩm thực ba ruộng Khi ngó sen đã thấm đều gia vị thì người ta bắt đầu xé nhỏ thịt gà đã luộc chín ra và trộn vào cùng.ẩm thực ba ruộng Gỏi ngó sen được trộn với gà ta xé phay là có vị ngon chuẩn nhất bạn nhé.ẩm thực ba ruộng Gỏi chua chua, ngọt ngọt, cay cay lại thêm độ dai và ngọt của thịt gà, khi ăn có thể chấm thêm một tí nước mắm pha sẵn là đã ngon đủ vị.ẩm thực ba ruộng

Khi ăn các đặc sản này,ẩm thực ba ruộng người Ðồng Tháp thường nhâm nhi vài ba ly Hồng Sen tửu.ẩm thực ba ruộng Ðây là một loại rượu duy nhất chỉ có ở Ðồng Tháp, rượu được ướp với cánh và nhụy hoa sen khoảng 6 – 8 tháng mới mang ra dùng, khi thưởng thức người ta không thể nào quên vị cay nồng của rượu đế, thoảng chút hương hoa sen làm ấm lòng người.ẩm thực ba ruộng

Cơm hạt sen ẩm thực ba ruộng

ẩm thực ba ruộng Hạt sen được bóc vỏ, bỏ nhụy, luộc vừa chín tới.ẩm thực ba ruộng Gạo tẻ dùng nước luộc hạt sen nấu cho vừa chín thành cơm sau đó trộn hạt sen luộc với cơm, đậy nắp nồi lại để lấy hơi khoảng 5 – 10 phút sau đó bày ra đĩa để ăn như cơm trắng.ẩm thực ba ruộng Với món cơm này người ăn có thể thưởng thức được vị ngọt của cơm, vị bùi của hạt sen và phát huy được những công dụng của hạt sen giúp thanh mát cơ thể.ẩm thực ba ruộng 

---------------------------------

Sản phẩm: Tại đây
Fanpage: Tại đây
Youtube: Tại đây
Tiktok: Tại đây