Những món ngon ẩm thực hương bưởi

Những món ngon ẩm thực hương bưởi

Những món ngon ẩm thực hương bưởi Mía ướp hoa bưởi

Những món ngon ẩm thực hương bưởi Không phải ai cũng biết món ăn dân dã nhưng tao nhã này của người Hà Nội xưa. Những món ngon ẩm thực hương bưởi  Vài khúc mía ngọt lành, thấm đẫm hương hoa bưởi, ướp lạnh ăn rất mát.

Những món ngon ẩm thực hương bưởi Mía chọn cây bóng khỏe, cầm nặng tay, không quá già, cũng chẳng quá non. Những món ngon ẩm thực hương bưởi Sau khi tách vỏ, chọn đoạn giữa vừa mềm, vừa ngọt, tiện thành những đốt nhỏ, cho vào túi bóng, đặt vài bông bưởi vào trong rồi buộc kín lại. Những món ngon ẩm thực hương bưởi Có thể cho tủ lạnh hoặc đơn giản hơn là cho vào thau nước mát. Những món ngon ẩm thực hương bưởi Chỉ một lúc thôi, hương bưởi đã thấm vào mía. Những món ngon ẩm thực hương bưởi Người ăn sẽ cảm nhận được cái vị ngọt của mía cùng hương thơm của hoa bưởi.

Những món ngon ẩm thực hương bưởi Sắn dây hoa bưởi

Những món ngon ẩm thực hương bưởi Sắn dây sau khi thành phẩm thường được cho vào túi ni lông. Những món ngon ẩm thực hương bưởi Rửa sạch, để ráo, cho cùng vào túi sắn dây, buộc kín lại. Hương thơm của hoa bưởi sẽ quyện vào từng viên sắn dây trắng tinh cho đến suốt những ngày tháng về sau.

Những món ngon ẩm thực hương bưởi Không khó để có được một cốc sắn dây hoa bưởi. Vài thìa sắn dây nhỏ, thêm nước lọc và chút đường, khuấy đều rồi bỏ vài viên đá… là thành một thức uống thơm ngon mát lành, lại đẫm hương hoa bưởi và có tác dụng giúp thanh nhiệt cơ thể trong những ngày hè.

Những món ngon ẩm thực hương bưởi Nước đường hoa bưởi

Những món ngon ẩm thực hương bưởi Không phải là một món ăn đúng nghĩa nhưng nước đường hoa bưởi lại là một trong những thành phần không thể thiếu trong các món ăn của người Hà Nội như tào phớ, các loại chè hay bánh dẻo. Những món ngon ẩm thực hương bưởi Các món ăn đặc trưng của Hà Nội trong cả 4 mùa đều có mùi hương của hoa bưởi bởi vì người Hà Nội biết dùng hoa bưởi theo nhiều cách khác nhau…Những món ngon ẩm thực hương bưởi  Nước đường hoa bưởi là một trong số đó.

-------------------------------

Sản phẩm: Tại đây
Fanpage: Tại đây
Youtube: Tại đây
Tiktok: Tại đây