Một vài nét về ẩm thực người Mường

Một vài nét về ẩm thực người Mường

Một vài nét về ẩm thực người Mường Người Mường thường sinh sống trong những thung lũng có triền núi đá vôi bao quanh, gần những con sông, con suối nhỏ. Một vài nét về ẩm thực người Mường Họ trồng lúa trên những thửa ruộng bậc thang hay trong chân núi trũng nước, trồng ngô, khoai sắn trên các nương rẫy thấp, săn bắt hái lượm trên rừng và đánh bắt cá tôm ở lòng sông, khe suối. Một vài nét về ẩm thực người Mường Cuộc sống chủ yếu dựa vào thiên nhiên; Một vài nét về ẩm thực người Mường chính từ sự che chở của thiên nhiên đó, người Mương đã tồn tại cùng những món ăn, thức uống do họ tự sáng tạo ra, để rồi từ đó Văn hoá Ẩm thực Mường đã được khẳng định.

Một vài nét về ẩm thực người Mường Người Mường rất thích ăn thức ăn có vị chua: củ kiệu, quả cà muối chua với cá, rau cải muối dưa, quả đu đủ muối dưa tép, rau sắn muối dưa cá, lá lồm nấu thịt trâu, thịt bò, lá bểu, lá chau khao nấu cá đồng, muối thịt trâu, tiết bò ăn vào mùa nào cũng thích hợp. Một vài nét về ẩm thực người Mường Đặc biệt, trong góc bếp của mỗi gia đình Mường không thể thiếu những hũ măng chua. Một vài nét về ẩm thực người Mường Nguồn thức ăn quanh năm sẵn có nơi núi rừng.Một vài nét về ẩm thực người Mường  Măng chua có thể xào nấu với cá, thịt gà, vịt, nước măng chua kho thịt trâu, kho cá, chấm rau sống hay ngâm ớt tươi,…

Một vài nét về ẩm thực người Mường Vị đắng cũng là vị mà người Mường rất yêu thích. Một vài nét về ẩm thực người Mường Măng đắng; lá, hoa, quả đu đủ không chỉ là món ăn thường ngày mà còn là món để thờ phụng trong nhiều nghi lễ dân gian.Một vài nét về ẩm thực người Mường  Ngoài ra còn có rau đốm, lá kịa, vừa là thức ăn vừa là thuốc đau bụng. Một vài nét về ẩm thực người Mường Đặc biệt, món rau đồ của người Mường rất độc đáo. Một vài nét về ẩm thực người Mường Món này kết hợp nhiều loại rau như rau đắng, rau lá đốm, quả vả non, rau mã đề, hoa đu đủ đực. Tất cả được rửa sạch, thái nhỏ trộn thành hỗn hợp rồi cho lên chõ gỗ đồ chín. Một vài nét về ẩm thực người Mường Khi thưởng thức, món rau này có vị đắng, vị chát, vị ngọt, vị cay cay. Rồi người Mường còn có món chả cuốn lá bưởi độc đáo.Một vài nét về ẩm thực người Mường  Họ dùng lá bưởi non để cuốn thịt lợn, gà, cá băm nhuyễn nướng trên than hồng. Ngoài ra còn có món lóng chuối muối dưa, nấu canh cá suối vừa ngọt vừa bổ dưỡng.Một vài nét về ẩm thực người Mường Điều đặc biệt khi chế biến món ăn, người Mường luôn tạo nên sự kết hợp tinh tế giữa các món ăn và gia vị.Một vài nét về ẩm thực người Mường Theo họ, trong tự nhiên và cuộc sống, cần phải có sự hòa hợp mới tạo nên vẻ đẹp và sức mạnh.

-------------------------------

Sản phẩm: Tại đây
Fanpage: Tại đây
Youtube: Tại đây
Tiktok: Tại đây