Ẩm thực nướng của tây bắc

Thứ Sáu, 31/05/2024 Khánh Giáp

Nội dung bài viết

Ẩm thực nướng của tây bắc

Ẩm thực nướng của tây bắc Đồ nướng của Tây Bắc khá phong phú. Mỗi dân tộc, mỗi vùng đất mà bạn đặt chân đến sẽ có một vốn ẩm thực nướng riêng không ai giống ai. Ẩm thực nướng của tây bắc Vì thế, dư vị riêng của mỗi món dễ làm say lòng người thưởng thức.Ẩm thực nướng của tây bắc Người Thái nổi tiếng với món cá nướng, cơm lam, người Tày nức tiếng với cá suối nướng, thịt lợn cắp nách nướng, các món lam trong ống nứa, thịt trâu hun khói

Ẩm thực nướng của tây bắc Món cá suối nướng của đồng bào Thái vừa giòn vừa thơm

Ẩm thực nướng của tây bắc Để có những món nướng ngon và đậm đà dư vị, đồng bào Tây Bắc đã khéo lựa chọn cho mình những nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo chất lượng. Ẩm thực nướng của tây bắc Thực phẩm dùng để chế biến món nướng không hề mua hay nhập từ nơi khác về mà được làm ra từ chính bàn tay của con người nơi đây.Ẩm thực nướng của tây bắc Lợn cắp nách, cá suối, lạp xưởng, thịt hun khói, gà đen…đều hấp dẫn ngay từ khi chưa chế biến.

Ẩm thực nướng của tây bắc Lợn cắp nách món ngon của đồng bào Tây Bắc xa xôi

Ẩm thực nướng của tây bắc Khâu chế biến vừa cầu kỳ vừa khéo léo của món nướng Tây Bắc quyết định phần lớn vị ngon và nét độc đáo của từng món.Ẩm thực nướng của tây bắc Từ khâu sơ chế, tẩm ướp gia vị và kẹp món vào kẹp tre đưa lên bếp than hồng đều phải rất khéo léo và tinh tế

Ẩm thực nướng của tây bắc Để các món nướng dậy mùi, đồng bào Tây Bắc thường sử dụng bí quyết “gia truyền” vốn có ở vùng cao đó là khéo lựa chọn những loại gia vị trên rừng già hay trong vườn nhà để tẩm ướp. Ẩm thực nướng của tây bắc Các loại gia vị như củ giềng, hạt dổi, hạt mắc khén, lá nhội…Ẩm thực nướng của tây bắc được góp mặt làm nên vị thơm ngon và đậm đà của các món nướng ở vùng cao Tây Bắc.

Ẩm thực nướng của tây bắc Món chả lợn xiên làm nức lòng người thưởng thức

Ẩm thực nướng của tây bắc Du lịch ở vùng cao Tây Bắc, giữa những bản nhà sàn, du khách muốn thay đổi khẩu vị, muốn tìm dư vị lạ từ những món nướng sẽ là điều không hề khó. Ẩm thực nướng của tây bắc Đồng bào nơi đây sẵn lòng chế biến để phục vụ cho nhu cầu thưởng thức của du khách.

Ẩm thực nướng của tây bắc Không gian để thưởng thức món nướng ở Tây Bắc khá thơ mộng khi bạn biết chọn cho mình địa điểm.Ẩm thực nướng của tây bắc Có thể ở ngoài trời, bên quán nhỏ, cạnh bếp lửa nhỏ, tự tay bạn cời than, xoay xoay xiên thịt nướng hay quả trứng gà nướng rồi thưởng thức giữa tiết trời se sắt lạnh mà thấy tâm hồn mình thêm thư thái.

am-thuc-nuong