Đặc sản ẩm thực quảng đông

Đặc sản ẩm thực quảng đông

Đặc sản ẩm thực quảng đông  Há cảo tôm

Đặc sản ẩm thực quảng đông Món ăn đầu tiên của ẩm thực Quảng Đông Trung Quốc phải kể đến chính là há cảo tôm. Đặc sản ẩm thực quảng đông Há cảo tôm nổi tiếng khi có màu sắc độc đáo và hương vị khó lẫn đi đâu được.Đặc sản ẩm thực quảng đông  Thông thường bánh có hai màu trắng và đen. Đặc sản ẩm thực quảng đông Nhân bánh được làm từ tôm băm nhuyễn cùng rau củ. Đặc biệt, phần nhân phải được băm nhuyễn bằng tay để đảm bảo hương vị thơm ngon không mất đi. Há cảo được hấp chín nên giữ được vị ngọt, thanh đạm của tôm và rau.

Đặc sản ẩm thực quảng đông Cá thu nhồi

Đặc sản ẩm thực quảng đông Món ăn tiếp theo làm rạng danh Đặc sản ẩm thực quảng đông  chính là cá thu nhồi.Đặc sản ẩm thực quảng đông  Cá được đầu bếp chế biến tinh tế, công phu tạo sức hút hấp dẫn với người ăn. Món ăn này được ăn kèm với rau cải xanh và nước sốt đặc biệt được nấu theo công thức bí truyền xa xưa. Nước cốt của món ăn này được hầm từ chính xương cá. Đặc sản ẩm thực quảng đông Cá thu nhồi nhân bao gồm cá thu, lạp xưởng và nấm băm nhuyễn lại với nhau. Người đầu bếp nêm nếm gia vị vừa ăn để phù hợp với khẩu vị của thực khách.

Đặc sản ẩm thực quảng đông  Vịt quay Quảng Đông

Đặc sản ẩm thực quảng đông Vịt quay Quảng Đông được chế biến rất đặc biệt. Sau khi làm sạch lông người ta khoét một lỗ nhỏ trên con vịt đủ để lấy nội tạng ra, sau đó vịt được ướp đủ các loại gia vị như đường môn (loại đường đỏ được đóng thành từng tảng), tỏi, bột cam thảo, đậu nành, rượu, giấm trắng. Tiếp đến, người ta chờ thịt ngấm trong vòng 2 tiếng mới đem đi quay. Đặc sản ẩm thực quảng đông Khi quay phải quay liên tục để thịt chín vàng đều không bị mất nước. Sau khi quay xong, màu da thịt sẽ trở nên vàng rộm và ăn rất giòn. Trong khi đó, phần thân lại rất mềm ngọt mà không bị khô.

-------------------------------

Sản phẩm: Tại đây
Fanpage: Tại đây
Youtube: Tại đây
Tiktok: Tại đây