các món ăn của miền bắc

Thứ Hai, 20/05/2024 Nguyễn Văn Đông

Nội dung bài viết

các món ăn của miền bắc

các món ăn của miền bắc Bún chả Hàng Mành, bún chả Mai Hắc Đế, bún chả Hương Liên (Bún chả Obama)các món ăn của miền bắc là những quán bún chả nổi tiếng của Hà Nội bởi hương vị đặc trưng, cách trình bày đẹp mắt và đặc biệt là rất ngon.các món ăn của miền bắc Ở phố cổ Hà Nội, để thưởng thức bún chả ngon bạn có thể đến quán bún chả số 1 Hàng Mành, bún chả Đắc Kim (từ năm 1965).các món ăn của miền bắc Điểm nổi bật ở đây là nguyên liệu, thịt lợn phải là thịt ba chỉ hoặc thịt nách tươi, được băm nhỏ rồi nêm gia vị rồi nướng trên than củi. các món ăn của miền bắc . Khi nói đến ẩm thực hà nội sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc tới món cá nướng Lã Vọng.các món ăn của miền bắc Món ăn này thú vị ở bàn ăn, thực khách sẽ có một căn bếp nhỏ để cá luôn nóng hổi. Thực khách sẽ lật luôn miếng cá, thêm chút rau ăn kèm, cảm giác như đang ăn ở nhà khiến bữa tiệc trở nên như vậy.các món ăn của miền bắc

Cá được chiên trong chảo dầu nhỏ, mỗi bàn ăn sẽ có một bếp than nhỏ và chảo cá đặt lên trên.các món ăn của miền bắc Cá ăn kèm với bánh đa nướng, bún, đậu phộng rang, rau mùi, húng quế, thì là, hành tươi xắt nhỏ chấm mắm tôm.các món ăn của miền bắc Mắm tôm phải được pha chế bằng cách vắt chanh tươi, thêm ớt, khuấy đều cho sủi bọt rồi thêm một chút tinh dầu cà cuống, vài giọt rượu trắng, một ít dầu mỡ và đường.các món ăn của miền bắc

Món ăn đậm đà vị ngọt, béo, bùi của miếng cá lăng, cá đầu rắn.các món ăn của miền bắc Thực khách cho hành tây, thì là vào chảo rồi đảo đều. Cho ít bún vào tô, thêm chút đậu phộng, một cọng rau thơm, một miếng cá và vài củ hành tây xào trên chảo nóng đang bốc khói, rưới lên một thìa nhỏ mắm tôm và bắt đầu thưởng thức.các món ăn của miền bắc Từng thứ đó hòa quyện với nhau tạo nên hương vị nổi tiếng của đặc sản Hà Nội.