món ăn đặc sản của dân tộc tày

món ăn đặc sản của dân tộc tày

món ăn đặc sản của dân tộc tày 

Cơm lam - hương vị đặc trưng khó trộn lẫn

Nếu có dịp lên vùng cao và khám phá món ăn đặc sản của dân tộc tày , Tasty Kitchen đặc biệt gợi ý cho các bạn ăn thử món cơm lam. món ăn đặc sản của dân tộc tày Có thể nói món cơm do chính tay người Tày chế biến có hương vị khác hẳn so với cơm mà chúng ta vẫn ăn hàng ngày dưới xuôi.món ăn đặc sản của dân tộc tày  Trước hết món cơm này không nấu từ gạo tẻ mà nấu bằng gạo nếp.món ăn đặc sản của dân tộc tày  Các hạt nếp thu hoạch từ chính những thửa ruộng bậc thang “độc nhất vô nhị” chỉ nơi đây mới có.món ăn đặc sản của dân tộc tày 

món ăn đặc sản của dân tộc tày Nếp được người ta đem ngâm rồi cho vào ống tre hoặc ống cây giang.món ăn đặc sản của dân tộc tày  Tùy vào điều kiện từng vùng mà có nơi cho thêm lạc đã bóc vỏ, có nơi lại cho thịt lợn vào giữa cho thêm phần hương vị.món ăn đặc sản của dân tộc tày  Đến phần đổ nước, người Tày chuộng dùng nước cốt dừa để thổi cơm trên lửa thay vì dùng nước mưa như bình thường 

                                     món ăn đặc sản của dân tộc tày 

Cơm nếp chín luôn có mùi hương đặc trưng của nước dừa, của nếp mới, vị bùi của lạc chín hoặc thịt lợn.món ăn đặc sản của dân tộc tày  Món cơm lam chắc chắn sẽ níu chân mọi thực khách dù chúng ta mới chỉ thưởng thức món này một lần.món ăn đặc sản của dân tộc tày  Cơm lam có thể dùng ngay khi nóng hoặc mua về làm quà.món ăn đặc sản của dân tộc tày  Mỗi bó cơm lam nhỏ sẽ là phần quà miền núi đáng nhớ và ý nghĩa dành cho bạn bè và người thân món ăn đặc sản của dân tộc tày 

Xôi ngũ sắc - món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm Tết món ăn đặc sản của dân tộc tày 

Xôi ngũ sắc hay còn được gọi theo tên dân dã là xôi màu.món ăn đặc sản của dân tộc tày  Người Tày từ xa xưa đã sáng tạo ra loại xôi này chuyên để cúng tế đất trời, cầu cho mùa màng bội thu.món ăn đặc sản của dân tộc tày  Sau khi dâng lên thần linh, xôi sẽ được hạ xuống đem mời khách quý hoặc để gia đình quây quần thưởng thức cùng nhau bên bếp lửa.món ăn đặc sản của dân tộc tày 

-------------------------------

Sản phẩm: Tại đây
Fanpage: Tại đây
Youtube: Tại đây
Tiktok: Tại đây