món ăn dân tộc tày nùng vùng cao

món ăn dân tộc tày

món ăn dân tộc tày khau nhục (hay còn gọi là nằm khau) món ăn dân tộc tày Nùng giờ trở thành đặc sản. Khau nhục - món ăn dân tộc tày món ăn cầu kỳ được chế biến từ thịt ba chỉ; món này gần giống như món thịt kho nhưng được hấp cách thủy với các loại gia vị: húng lìu, ngũ vị hương, tỏi, ớt, rượu, dấm, bột ngọt, hạt tiêu món ăn dân tộc tày nên có hương vị thơm ngon món ăn dân tộc tày. Khau nhục là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm đãi khách và trong mâm cỗ cưới, giỗ chạp, mừng nhà mới, mừng thọ món ăn dân tộc tày Cũng như các dân tộc ở miền núi phía Bắc, nói đến món ăn đặc sắc của dân tộc Tày, Nùng phải kể đến món vịt quay, lợn quay nhồi lá và quả mác mật - loại cây gia vị chỉ có ở một số tỉnh như Lạng Sơn, Cao Bằng, Bắc Kạn. món ăn dân tộc tày Mác mật trở thành thứ gia vị không thể thiếu trong các món ăn của người Tày, Nùng không thể thiếu món lợn quay thiếu lá mác mật sẽ mất ngon.món ăn dân tộc tày Thịt lợn quay được nhồi lá mác mật cùng với kỹ thuật quay có mùi vị thơm ngon đặc trưng, lớp vỏ bì giòn tan có màu vàng sẫm của mật ong rừng là bí quyết của người Tày, Nùng món ăn dân tộc tày

món ăn dân tộc tày Món lợn quay là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm đón bạn của người Tày, Nùng trong dịp Lễ hội.món ăn dân tộc tày Hiện nay, mâm cơm đón bạn không còn được đặt trước cửa nhà nữa nhưng thực tế nhà nào cũng chuẩn bị sẵn một mâm cơm thịnh soạn để đón tiếp anh em, họ hàng, bạn bè. Sau khi đãi khách, người Tày, Nùng gửi tình cảm chân thành, lòng mến khách của mình qua những câu chúc hay lời ca, điệu hát giao duyên món ăn dân tộc tày Văn hóa dân tộc Tày - Nùng phong phú, đa dạng, đậm đà bản sắc dân tộc, kết tinh nên những giá trị nhân văn cao đẹp món ăn dân tộc tày Du khách muốn khám phá nét văn hóa món ăn dân tộc tày Nùng thì hãy đến với Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đồng Mô - Sơn Tây - Hà Nội) vào dịp cuối tuần để được thưởng thức các món ăn đặc sắc của đồng bào đang hoạt động và sinh sống tại nơi đây để được trải nghiệm, tìm hiểu các nét văn hóa đặc trưng của đồng bào dân tộc Tày, Nùng nói riêng và cộng đồng 54 dân tộc nói chung món ăn dân tộc tày

-------------------------------

Sản phẩm: Tại đây
Fanpage: Tại đây
Youtube: Tại đây
Tiktok: Tại đây