món ngon ba miền

món ngon ba miền

món ngon ba miền 

món ngon ba miền Vào những năm thời kỳ Pháp thuộc, ở số nhà 14 Hàng Sơn có một gia đình họ Đoàn sinh sống, họ thường lấy nhà mình làm nơi cưu mang nghĩa quân Đề Thám.món ngon ba miền  Chủ nhà hay làm một món chả cá rất ngon đãi khách món ngon ba miền  lâu dần thành quen, những vị khách ấy đã giúp gia đình mở một quán chuyên bán món ăn ấy, vừa để nuôi sống gia đình, vừa làm nơi tụ họp.món ngon ba miền  Lâu dần, chả cá Lã Võng được gọi thành tên phố.món ngon ba miền  món ngon ba miền 

Trong nhà hàng luôn bày một ông Lã Vọng – Khương Tử Nha ngồi bó gối câu cá – biểu tượng của người tài giỏi nhưng đang phải đợi thời.món ngon ba miền  Vì thế khách ăn quen gọi là chả cá Lã Vọng, ngày nay trở thành tên nhà hàng và cũng là tên của món ăn.món ngon ba miền  Bí quyết làm chả cá chỉ truyền lại cho người con cả họ Đoàn.

món ngon ba miền món ngon ba miền món ngon ba miền món ngon ba miền 

món ngon ba miền  Cá được sử dụng ngon nhất ở đây là cá lăng tươi vì loài cá này ít xương, có độ ngọt thịt cao và thịt rất thơm.món ngon ba miền  Cá lăng sau khi được sơ chế sẽ đem ướp với gia vị rồi đem nướng trên than hoa và rán lại trong chảo dầu.món ngon ba miền  Chả cá sẽ được kèm với bún, mắm tôm rất đặc trưng. Chả cá Lã Vọng mang một hương vị rất riêng không đâu có được nên nếu ai có dịp đến thăm Hà Nội thì nhất định không thể bỏ qua món ăn tao nhã này.món ngon ba miền 

--------------------------------------

Liên hệ với chúng tôi YiHao
Sản phẩm: Tại đây
Fanpage: Tại đây
Youtube: Tại đây
Tiktok: Tại đây