top 10 món ăn đặc trưng của miền bắc

món ăn đặc trưng của miền bắc

món ăn đặc trưng của miền bắc 

1. Phở Hà Nội – món ăn truyền thống miền Bắc món ăn đặc trưng của miền bắc

món ăn đặc trưng của miền bắc Phở có nhiều biến thể hương vị khác nhau trên 3 miền Tổ quốc, nhưng với nhiều người, Phở Hà Nội mới đúng là hương vị phở truyền thống.món ăn đặc trưng của miền bắc Đặc trưng của món là bánh phở trắng dai, ăn cùng nước dùng hầm từ xương, kết hợp cùng các loại gia vị như thảo quả, hoa hồi, đinh hương, địa sâm.món ăn đặc trưng của miền bắc Phở thường được phục vụ cùng thịt bò, thịt gà, thịt ngan, tim cật… Gia vị ăn kèm gồm chanh, ớt, dấm, rau thơ món ăn đặc trưng của miền bắc

2. Bún chả – đặc trưng ẩm thực truyền thống của Hà thành

Ngoài phở, nhắc đến Hà Nội, người ta còn nhắc đến bún chả.món ăn đặc trưng của miền bắc Cái hồn của món bún chả chính là những miếng chả giòn, mềm, dai, không bị khô hay bã, dậy mùi thơm từ than hoa.món ăn đặc trưng của miền bắc Món ăn kèm với nước mắm chua chua ngọt ngọt và rau sống thanh mát chống ngấy, tạo vị hài hòa.món ăn đặc trưng của miền bắc món ăn đặc trưng của miền bắc

3. Cốm – nét đẹp ẩm thực Hà Nội

Cốm là thức quà đại diện cho mùa thu Hà Nội.món ăn đặc trưng của miền bắc Cốm làm từ những hạt nếp cái hoa vàng, gói trong lá sen, tạo màu xanh non mướt mắt và mùi thơm ngào ngạt..món ăn đặc trưng của miền bắc Khi thưởng thức, người ta chỉ ăn từng dúm nhỏ và cảm nhận vị ngọt thơm thoảng mùi sữa của lúa nếp non. Cốm còn có thể ăn cùng với chuối nếp, đây là món ăn vặt đặc sản của Hà Nội.món ăn đặc trưng của miền bắc

4. Mì Chũ Bắc Giang – Kết tinh từ loại gạo đặc sản

món ăn đặc trưng của miền bắc Đặc sản mì Chũ Bắc Giang được tạo nên từ loại gạo Bao Thai Hồng chỉ trồng ở đồi Chũ, Lục Ngạn.món ăn đặc trưng của miền bắc Loại gạo này hạt trắng, chắc, to, nấu lên rất thơm, dẻo, không bị nát.món ăn đặc trưng của miền bắc Vắt mì Chũ làm từ loại gạo này cũng có sợi mỳ rất dẻo, dai, có mùi thơm đặc trưng. Mì Chũ được sử dụng như mì ăn liền, có thể nấu các món mì nước, mì xào hoặc ăn lẩu.món ăn đặc trưng của miền bắc

5. Bánh chưng gù – đặc sản miền núi Tây Bắc

Bánh chưng là món ăn truyền thống miền Bắc không thể thiếu vào mỗi dịp Tết.món ăn đặc trưng của miền bắc Thế nhưng, người dân tộc Tây Bắc còn có đặc sản bánh chưng gù ngon rất lạ miệng. Chiếc bánh có hình dạng như cái gùi, kích thước nhỏ xinh, vừa 1 khẩu phần ăn.món ăn đặc trưng của miền bắc Bánh cũng được làm từ gạo nếp và nhân đậu xanh, thịt mỡ như bánh chưng vuông của người Kinh.món ăn đặc trưng của miền bắc Vỏ bánh dày và dẻo hơn vì không bị nén khuôn.món ăn đặc trưng của miền bắc Tuy nhiên, bánh chỉ có 1 lớp lá thay vì 4-5 lớp như thông thường.món ăn đặc trưng của miền bắc

6. Thịt trâu gác bếp Tây BắcThịt trâu gác bếp vốn là cách chế biến thịt để dự trữ lương thực qua mùa đông lạnh giá ở vùng núi Tây Bắc Thịt được tẩm ướp gia vị thật đậm đà, sau đó mang hun khói.món ăn đặc trưng của miền bắc Thành phẩm có mùi vị thơm ngon rất đặc trưng. Khi thưởng thức, thịt sẽ được nướng hoặc hấp cách thủy.món ăn đặc trưng của miền bắc

7. Cơm lam ống nứa – Đặc sản núi rừng

Cơm lam làm từ gạo nếp nương, nhồi vào ống tre, ống nứa có lót lá chuối hoặc lá rong rồi đem nướng.món ăn đặc trưng của miền bắc Vị ngon đặc trưng của cơm lam đến từ độ dẻo thơm của nếp và mùi thơm đặc trưng của ống tre, ống nứa.món ăn đặc trưng của miền bắc Cơm lam ăn kèm cùng muối mè hoặc thịt lợn rừng nướng đều rất ngon.món ăn đặc trưng của miền bắc

8. Bánh gai Hải Dương, Quảng Ninh

Món bánh kẹo đặc sản miền Bắc tiêu biểu phải kể đến bánh gai.món ăn đặc trưng của miền bắc Bánh làm từ bột nếp trộn với bột lá gai và mật để ra được phần vỏ dẻo mịn có màu đen tuyền óng ánh.món ăn đặc trưng của miền bắc Nhân bánh gồm đậu xanh, thịt mỡ, sen, dừa, lạc…món ăn đặc trưng của miền bắc Bánh gai có hương vị thơm ngon, là món ăn đặc sản miền Bắc được nhiều người ưa thích.món ăn đặc trưng của miền bắc

9. Bánh đậu xanh Hải Dương

Bánh đậu xanh là thức bánh kẹo độc đáo đặc sản của tỉnh Hải Dương.món ăn đặc trưng của miền bắc Bánh có vị ngọt thanh, thơm mùi hoa bưởi. Miếng bánh vuông nhỏ bằng đầu ngón tay, mịn màng tan nhanh trong miệng khiến người thưởng thức chỉ muốn ăn mãi không thôi.món ăn đặc trưng của miền bắc Bánh sẽ trọn vị hơn khi được thưởng thức cùng một tách trà nóng.món ăn đặc trưng của miền bắc

10. Bánh cáy Thái Bình

Đây là món quà quê dân dã làm từ nếp cái hoa vàng.món ăn đặc trưng của miền bắc Bánh có vị thơm và cay tê của gừng, vị dai của gấc và mạch nha, vị giòn của vừng lạc rang cùng mạch nha.món ăn đặc trưng của miền bắc Nhâm nhi miếng bánh cáy bên ấm trà nóng trong thời tiết se lạnh sẽ khiến người ăn cảm thấy thật ấm dạ, khoan khoái.món ăn đặc trưng của miền bắc

Trên đây là 10 món ăn đặc sản miền Bắc danh tiếng lẫy lừng. Bạn đừng quên thưởng thức nếu có dịp ghé thăm mỗi vùng miền món ăn đặc trưng của miền bắc

-------------------------------

Sản phẩm: Tại đây
Fanpage: Tại đây
Youtube: Tại đây
Tiktok: Tại đây