văn hóa ẩm thực trung hoa

văn hóa ẩm thực trung hoa

Đệ nhất văn hóa văn hóa ẩm thực trung hoa là trường phái ẩm thực Sơn Đông. Sơn Đông chính là vựa lúa mỳ của Trung Quốc, do nằm ở hạ lưu sông Hoàng Hà, đất đai phì nhiêu màu mỡ mà rau, củ, quả ở đây vô cùng đa dạng và phong phú.văn hóa ẩm thực trung hoa Tất cả những điều trên đã tạo nên một nền ẩm thực vô cùng độc đáo.văn hóa ẩm thực trung hoa
Những món ăn của trường phái ẩm thực Sơn Đông là các món ăn mang vị nồng đậm, mạnh về rán, nướng, hấp với màu sắc tươi, bắt mắt.văn hóa ẩm thực trung hoa Đặc biệt, ở Sơn Đông các món ăn thường được sử dụng nhiều hành, tỏi, nhất là trong các món ăn hải sản. Ốc kho và cá chép chua ngọt là 2 món ăn nổi tiếng của vùng này. văn hóa ẩm thực trung hoa

Là một trong 4 trường phái ẩm thực chính, ẩm thực Quảng Đông không ngừng tiếp thu tinh hoa của các trường phái khác mà còn kết hợp cả các món Tây trong trường phái ẩm thực của mình.văn hóa ẩm thực trung hoa Những món ăn Quảng Đông rất đa dạng về thành phần và cách chế biến khách nhau.văn hóa ẩm thực trung hoa Người Quảng Đoonga ưn đến đâu chế biến đến đó. Món ăn của họ đảm bảo "4 yêu cầu" sắc, hương, vị, hình và "non mà không sống, tươi mà không thô, mỡ mà không ngấy, thanh mà không nhạt". văn hóa ẩm thực trung hoa
Người Quảng Đông rất thích chế biến các món sống, họ yêu thích cá sống và cháo cá sống.văn hóa ẩm thực trung hoa Ở đây có một sống món ăn nổi tiếng như: lợn sữa quay, gà hấp muối, ngỗng quay, gà luộc, thịt heo xá xíu, tôm hấp,...văn hóa ẩm thực trung hoa

văn hóa ẩm thực trung hoa Trải qua hơn 2000 năm lịch sử tồn tại và phát triển, ẩm thực Hồ Nam đã hoàn thiệt và khẳng định mình bởi các món ngon độc đáo.văn hóa ẩm thực trung hoa Ở Hồ Nam, các món ăn thường được chú trọng độ thơm cay, tê cay, chua, cay và tươi.văn hóa ẩm thực trung hoa Các món ăn thường được sử dụng nhiều ớt, tỏi, hẹ tây và nước sốt để tăng thêm hương vị cho món ăn. Món ăn nổi tiếng ở đây là món kho vây cá. văn hóa ẩm thực trung hoa

văn hóa ẩm thực trung hoa Các món ngon tỉnh Phúc Kiến nổi tiếng bởi sự tinh tế của thực đơn và sự chuẩn bị công phu, cách chế biến đặc biệt.văn hóa ẩm thực trung hoa Hình thành trên nền tảng văn hóa ẩm thực trung hoa của các thành phố Phúc Châu, Hoan Châu và Hạ Môn.văn hóa ẩm thực trung hoa Nhìn chung các món ăn ở đây hơi ngọt và chua, ít mặn, nguyên liệu chủa yếu là hải sản, tươi ngon bổ dưỡng à các món ngon của vùng núi. Món nổi tiếng nhất ở đây là Phật nhảy tường.văn hóa ẩm thực trung hoa

-------------------------------

Sản phẩm: Tại đây
Fanpage: Tại đây
Youtube: Tại đây
Tiktok: Tại đây